救心菜怎么吃

问题描述

精选答案

材料：救心菜200克、大蒜5克、精盐5克、味精3克、酱油5克、香醋5克、菜油15克

做法：

1、将养心菜摘去老根叶用清水淘洗干净下沸水锅烫一下捞出滤干水，装盘待用。

2、干辣椒清洗干净切成短节;大蒜去皮切成蒜末待用。

3、炒锅下菜油烧至五成热下蒜末炒出香味。

4、加入干辣椒、花椒炸出香味，趁热将干辣椒、花椒连油倒入养心菜盘中，加入精盐、酱油、香醋、味精调拌均匀即成。

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考研那些事

跟蒜末爆炒

葱姜爆香油锅，捞出葱姜末，洗净控干水分的救心菜下入油锅翻炒，再加入蒜末，最后加一点盐调个味出锅即可。

其他回答

初中生学习方法指导

救心菜有各种不同的食用方法，它既能制成凉菜也可以炒海，更能与肉类食品食物配搭在一起炒着吃，除开这种食用方法之外，它还能用于熬汤，更能制成包馅，用于做饺子或是做包子都可以