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刺身有寄生虫吗
问题更新日期：2024-03-18 14:07:43
问题描述
刺身有寄生虫吗，在线求解答
- 精选答案
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刺身可能有寄生虫。
刺身是日本料理中最具特色的美食。据记载，公元14世纪时，日本人吃刺身便已经成为时尚，那时的人用“脍”字来概括刺身和类似刺身的食品。但是刺身通常是用新鲜的鱼生制作食用，所以会有得寄生虫的可能，如果冷冻时间超过24小时的话是可以减低患病可能的，但不绝对，所以还是少吃为好。
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