怎样做全菌汤

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精选答案

方法/步骤 1将金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳摘干净，准备使用。

（可以根据自己喜好添加其他菌类） 2 锅中烧开水，将洗干净的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳放入开水中，煮2到3分钟。

3将煮好的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳捞出，放在碗中备用。

4锅中放少许油。（注意：油的量不用太多） 5油烧开后，放入葱花爆锅。

6翻炒几下葱花后，加入准备好的开水，然后下金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳。

7然后加入浓汤宝，或者高汤。

8大火烧开后加入香菜，盐，鸡精等调味剂。

9 简单美味的菌汤就做好了。END 注意事项 菌类不用放很多。适量就可以的。油尽量少放，不然会感觉油腻。加水时最好加开水。东北秋木耳要提前泡发几个小时，如果时间来不及，可以直接用开水煮3分钟秋木耳，然后用热水泡10分钟左右。