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汤怎样炖才清
问题更新日期：2024-03-18 14:23:24
问题描述
汤怎样炖才清急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
-
清汤小火炖是关键。
奶白色的汤要用大火炖。肉汤的炖法：
1、材料必须洗干净，煮到水开。
2、把水都倒了，大火煮到肉汤成白色，中间要捞去漂浮的杂质。
3、用小火炖4个小时以上就成。提示：忌讳汤太油的话，放凉后冰冰箱再把凝固的油捞起就好。
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