韩国的米酒应该怎么吃

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精选答案

米酒，是韩国的传统酒。

米酒是在蒸熟的糯米、粳米、面粉等中掺进酒曲和水发酵酿制而成的，是一种酒精含量仅有6到7度的低度酒。韩国米酒既是酒也是保健食品，一般用10多种原料来酿制，因其甘甜可口，常用作农忙时节农民解渴的饮料，喝上一口沁人心脾。健康观念的不断强化让米酒又重新受到人们的青睐，除了酒精含量低、价格实惠之外，韩国人认为米酒含有丰富的乳酸菌和食用纤维，对健康有益，再加上口味多样，米酒就拥有了众多青睐者，在韩国几乎所有的酒席上都少不了最佳搭配——米酒和葱饼。