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金团馅料配方
问题更新日期：2024-11-13 10:01:38
问题描述
金团馅料配方，麻烦给回复
- 精选答案
-
传统金团都以豆沙为馅，取当地的缸豆，煮熟压碎，加入红糖做成豆沙馅。
另取糯米粉加入适量水磨粉，注入清水，慢慢揉搓糯米粉成团，然后将面团分成小团子，包上豆沙馅。
放入蒸笼蒸熟。
稍晾凉后放入早铺好的松花粉中，两边都粘上松花粉，软糯的糯米团表面就有了丝滑的感觉，趁热咬一口，满嘴的松树清香。
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