酒店餐饮如何开展服务营销

问题描述

精选答案

一个好的餐饮企业，不仅要有特色，还要讲诚信，还要让人们能够消费得起。不仅愿意来，还要能够带来回头客。比如，正定回味斋，深藏在外环路顺城关农家院内，虽曲径通幽，九曲回肠，但是名声远播，回头客与慕名客是主顾。更是骑行爱好者的户外基地。节假日午餐还需在院内加座。最著名的是炖羊肉和大包子。大份炖羊肉已经由十年前的88元涨到了368元。味道好分量足，足够五人吃。外加小咸菜和玉米粥，看似不上档次，其实却是相当实惠。这个店十几年前就是这么口口相传地生存着，客人就很多，现在随着正定的旅游大开发，和正定的特殊地理位置，加上外环路的拓宽，回味斋与主干道又近了好多，客流更是增加了很多。