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爆头罗氏虾是什么
问题更新日期：2024-11-13 06:56:35
问题描述
爆头罗氏虾是什么，在线求解答
- 精选答案
-
爆头罗氏虾和罗氏虾是两种不同的烹饪方式和外观特点的虾类菜品。
爆头罗氏虾是指将整只虾连壳连头一起炸制，烹饪后虾头部分会爆开，形成脆皮，虾身则保持鲜嫩。
而罗氏虾是指将虾剥壳后，只炸制虾身部分，不包括虾头。
爆头罗氏虾和罗氏虾在口感和外观上有所不同。
爆头罗氏虾由于炸制整只虾，虾头部分会更加酥脆，虾身则保持鲜嫩多汁。
而罗氏虾则更注重虾身的炸制，使其外表金黄酥脆，内里鲜嫩。
两者都是受人喜爱的虾类菜品，可以根据个人口味和喜好选择。
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