如何选购苹果梨

问题描述

精选答案

1、看色泽、看果皮：优质的苹果梨色泽自然，成熟后果皮呈黄色，带有红晕，果皮光滑，薄而细，没有划痕，伤疤等机械损伤，也没有虫洞现象。

劣质的苹果梨色泽较差，颜色不均，果皮表面粗糙，带有褐色的伤疤，有的有虫洞、雹伤、机械损伤，有的出现萎蔫现象。

2、看果形、尝滋味：优质的苹果梨果形端正，圆润饱满，果梗完整，具有所属品种特有的形态特征，果肉细腻，质地脆而鲜嫩。劣质的苹果梨果形有缺陷，有的甚至为畸形果，果梗脱落，果肉组织中石细胞多，肉质粗糙，汁液少，味道寡淡，甚至有苦涩味。

3、掂重量：相同大小的苹果梨，可以通过掂重量的方式。一般水分含量高的苹果梨，重量较大，这样的苹果梨汁液丰富，口感细腻。而重量较小的苹果梨，汁液少，口感粗糙，品质略差。

4、闻气味：将苹果梨拿起闻一下，品质好的苹果梨有清甜的果香味，无其他异味。当遇到有酸味儿、酒味儿、腐败气味，甚至化学制剂味道，则要谨慎购买。以上就是如何选购苹果梨的介绍了，希望对你有帮助。