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淀粉为什么能产生丁达尔效应
问题更新日期:2024-11-13 05:52:03
问题描述
淀粉为什么能产生丁达尔效应急求答案,帮忙回答下
- 精选答案
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首先明确一下丁达尔效应的定义。当一束光线透过胶体,从垂直入射光方向可以观察到胶体里出现的一条光亮的“通路”,这种现象叫丁达尔现象,也叫丁达尔效应。
其次,再说一下产生丁达尔效应的条件
分散质粒子小于入射光波长。当光线通过胶体溶液,由于分散质粒子的半径一般在1~100 nm之间,小于入射光的波长,主要发生散射,可以看见乳白色的光柱,出现丁达尔现象。
最后,再说一下这个问题。淀粉本身是不能产生丁达尔效应的,只有当淀粉与水融合后形成淀粉溶液,此时溶液中的中的一个分子即达到1纳米~100纳米形成胶体,故此时可以产生丁达尔效应。
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