珍珠怎么煮啊

问题更新日期：2024-11-13 05:49:20

问题描述

精选答案

步骤如下:

先将珍珠泡发：将珍珠放入清水中浸泡4-6小时，直到珍珠变软变大，吸满水分。

煮水：将一锅水烧开，水量要足够多，珍珠放入后要能够自由翻滚。

加入珍珠：将泡发好的珍珠放入烧开的水中，用中小火煮20-30分钟，直到珍珠变透明，中间没有白色的芯。

加入冷水：将煮好的珍珠捞出，放入冷水中浸泡5分钟，这样可以让珍珠更加Q弹。

沥干水分：将浸泡好的珍珠沥干水分，可以用清水冲洗一下。

加入糖水或牛奶：将煮好的珍珠加入糖水或牛奶中，即可制作成各种口味的珍珠奶茶或甜品。

需要注意的是，珍珠在煮的过程中会吸收很多水分，因此在煮之前要先将其泡发。另外，珍珠的煮熟时间也会因为珍珠的大小和品种而有所不同，需要根据实际情况进行调整。

其他回答

考研学长拖鞋哥官方号

主料：珍珠100克、牛奶500克、黑糖100克辅料：清水适量1、将珍珠倒进锅里。

2、用大火煮开，再中火煮十五分钟左右，闷半个小时。

3、然后将煮过的珍珠取出。

4、在冰水里冰半个小时取出来。

5、将120克红糖放到210克热水里煮成红糖水。

6、要慢慢的煮。

7、煮的汤汗浓绸为止。

8、将前面煮好的珍珠倒入锅里。

9、再煮五分钟。

10、取适量放进杯子里，轻轻晃动一下，让四壁沾上红糖汁。

11、然后再冲入牛奶。

12、成品。

其他回答

山东成考函授站

珍珠煮的时间和方式因品种和用途而异，下面介绍煮珍珠奶茶时最常用的黑珍珠煮法：

材料：100克珍珠、1000毫升水

步骤：

1.将水倒入锅中并加热至沸腾。

2.将珍珠倒入锅中，搅拌均匀，注意不要结团。

3.盖上锅盖，用中火煮约10-15分钟，或者直到珍珠变软。

4.关闭火源，继续让珍珠在水中浸泡约10分钟以充分软化。

5.将珍珠放入筛网中过凉水冲洗，至沥干水分备用。

6.将珍珠放入奶茶中即可食用。

珍珠煮的时间和口感会因品种、大小和煮的时间而异，可以根据自己的口感偏好适当调整。

其他回答

考研同行者

煮沸后闷煮因为珍珠的煮熟与煮饭有点类似，需要先将珍珠放入锅中，加入清水，煮沸后立即转小火，盖上锅盖闷煮约20分钟至透明状即可。

值得注意的是，闷煮时需要不时搅拌，避免珍珠粘连。

另外，还可以在珍珠煮熟前用热水浸泡30分钟，这样可使珍珠煮熟的时间更短。

其他回答

自考这件事

1/5 把珍珠粒放锅里煮.要加多点水

2/5 不时的要搅动它.中火150℃煮个15分钟

3/5 15分钟后关火盖盖子闷个15分钟

4/5 闷完后就是洗珍珠了.边冲水边像洗衣服一样使劲搓

5/5 使劲搓到珍珠表面不粘就可以了.捞起来过滤掉水倒些果糖把珍珠浸泡着