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罗宋汤怎么来的
问题更新日期：2024-03-18 14:03:17
问题描述
罗宋汤怎么来的希望能解答下
- 精选答案
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罗宋汤就是从俄式红菜汤演变而来，经过上海人的改良逐渐形成了具有海派特色的罗宋汤。
罗宋汤(俄语、乌克兰语:Борщ，波兰语:Barszcz)是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。
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