火锅菌汤锅的汤怎么做

问题描述

精选答案

用料

汤底

猪肉 250g

香菇 数个

杏鲍菇 1根

白玉菇 数个

猴头菇 1个

虫草菇 适量

金针菇 1把

蟹味菇 1盒

其他菇 随便

调料

葱 1根

姜 2片

盐 4勺

鸡精 2勺

花椒 数粒

菌汤火锅的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇、白玉菇去根切片，杏鲍菇切片备用

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉切片冷水入锅，放入几粒花椒，水开后将猪肉捞出用温水洗净备用；

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

砂锅中放入焯好的猪肉以及各种菌类，倒入足量的水，投入葱段姜片，放4勺盐、2勺鸡精，加盖大火烧开后转小火熬一个半小时以上；

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将熬好的菌汤倒入涮锅中当做汤底，加入各种涮品，烧开后就可以miamiamia啦！

其他回答

小懂心理

说到火锅可能都会想到那红红亮亮的牛油火锅，但是我们四川也是有清汤火锅系列的，适合不吃辣星人，和老人小孩，滋养健康美味。下面给大家介绍一下清汤系列——菌汤锅底主料蜀县菌汤膏100g清汤调味粉20g三鲜火锅油20g开水3.5斤辅料金针菇适量香菇适量枸杞适量大枣适量葱段适量姜片适量准备：将香菇、金针菇、葱、姜、大枣、清洗干净将香菇切块、葱切段、姜切片准备调锅底锅中加水3.5斤，加入蜀县菌汤膏100克，调味粉、三鲜火锅油在调好的锅底里放入姜片、葱段、大枣、枸杞、香菇、金针菇，大火烧开即可美美的一锅清汤菌汤锅底就做好啦。可以烫菜了蜀县菌汤膏需按照比例加入，过多菌味过重PS：菌汤膏可到淘宝店铺蜀县味业购买