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炖盅怎么用
问题更新日期：2024-11-12 23:22:57
问题描述
炖盅怎么用，麻烦给回复
- 精选答案
-
炖盅分两种用法,一种是隔水炖,把炖盅放蒸锅上蒸,锅下面加水。这种方法适合用来炖甜汤,比如银耳莲子汤。
另一种就是不隔水炖,直接将炖盅放水里面炖,炖排骨、炖肉、炖鱼适合不隔水炖。
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