小河虾怎么做

问题描述

精选答案

1、首先，要准备的食材有小米椒，姜末，蒜末，韭菜节，小河虾，这种小河虾是我提前用水煮了一下，煮过的小河虾，颜色会变成红色。我们需要把小河虾当中的一些脏东西，比如说杂草给它选出来，然后再把小河虾当中有一些头，都变黑的也给它选出来，因为这样的小河虾基本上都是死的小河虾，像这种河鲜必须要吃新鲜的。

2、然后进锅上火加油，把油烧至六成热，放入我们提前炸好的小河虾，把小河虾在锅中炸香炸干，不管是皮还是肉都可以直接吃，不需要再剥皮，如果说炸的太轻的，吃的时候会影响口感。

3、河虾咋好之后，锅中留少许油放入姜末，蒜末，小米椒，先把姜蒜辣椒在锅中炒香，最后加入韭菜，韭菜不需要切得特别长，稍微切短一点，跟小河虾长短大小一样就可以了，这个时候放入一些食用盐，因为小河虾这种食材炸香之后，非常容易进味，不需要再小河虾上面放盐，只需要在配料上面放点盐就可以了。

其他回答

金融女王

小河虾的做法有很多种。小河虾可以做成多种美食。小河虾是一种常见的水产食材，营养丰富，口感鲜美。制作方法有煮着吃、清炒、糖醋、红烧等多种不同做法。不同的做法可以搭配不同的调料和配菜，使得小河虾味道更加丰富。除了传统的做法之外，现代人还可以通过各种新的厨房设备和工具来进行创新性的烹饪。例如可以用电锅炖煮小河虾，使用烤箱烤炸小河虾等等。这些新的做法不仅简单方便，而且同时能够保留小河虾的营养成分，并且让小河虾更加美味可口。