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老北京炸酱面有什么特点
问题更新日期：2024-03-18 14:02:07
问题描述
老北京炸酱面有什么特点求高手给解答
- 精选答案
-
老北京炸酱面是一道传统的中式面食，它的特点就是色泽透亮，菜码讲究，配料足。
炸酱面是中国传统特色面食，最初起源北京，属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为"中国十大面条"之一，流行于北京、天津、山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。
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