新疆菜有什么名菜
问题更新日期：2024-03-18 14:02:05
问题描述
新疆菜有什么名菜希望能解答下
- 精选答案
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新疆名菜有烤全羊，手抓羊肉，椒麻鸡，过油肉，大盘鸡，馕包肉等等，这些都是地道的新疆美食，到了新疆一定要品尝一下当地的正宗风味。
新疆菜既具清真菜特性，又具有中国西北菜系味重香浓的烹饪特点，主要有蔬菜、瓜果、鱼、肉、蛋等，蔬菜在调味上与其他菜系一样，差异主要就是在用肉、蛋方面，有着独特的习惯和讲究。
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