大青口怎么处理干净

问题描述

精选答案

处理青口的时候可以先将外壳刷干净。把青口贝简单地冲洗几下，然后用刷子把表面刷干净。如果是整只的青口，就撬开它的外壳，半只的直接将内脏和绒毛都撕掉，最后用流水冲几遍就完全干净了。

鲜活的青口买回来之后，可以将它先浸泡在水里，然后往里面滴一点食用油，这样能促使青口贝自行吐沙。

青口贝上有时会粘有一些小毛丝，这其实是青口贝的足丝，直接把它去除就可以了。

还可以用海盐溶于清水中，然后在盆中放两根筷子支撑，最后将装满青口贝的漏筐放在上面浸泡，2-3小时后就会看到盆底的脏东西有很多。

其他回答

金融圈见闻

1、盐水浸泡

要用盐水把我们的青口进行浸泡一段时间，最好是半小时，就可以看到很多污渍、泥沙会浮起来在水面上。

2、自来水冲洗干净

用自来水把这些青口，冲洗干净，必要时，可以用刀把青口打开这样方便我们冲洗里面的污渍。

3、刷子刷腺毛

冲洗干净后，还需要用刷子刷走我们的那些腺毛，不过我推荐是用硬毛刷，牙刷的话比较软不会刷走那些毛毛。