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买青蟹里的膏蟹,红鲟怎么挑膏满肉满的

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问题更新日期:2024-11-12 09:55:59

问题描述

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蟹要有黄才好吃,可以将肚脐翻开,若是在脐管中看得到黄的,便是好蟹。只是此法伤蟹,若不是老客户,摊主往往不肯让你如此挑选。秋天的蟹最好,颜色要深,清亮的。拿起来颠颠很沉,越沉越好。壳鼓的好,肥有双壳。要活力好的,吐沫又跑的快的。