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烧烤店传菜员累不
问题更新日期:2024-11-12 08:27:42
问题描述
烧烤店传菜员累不求高手给解答
- 精选答案
-
传菜员更累。传菜员要负责上菜和收拾台面,而服务员只需要接待客人,帮客人点餐拿酒水及收台面。传菜员的工作职责:
1、开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备;
2、保证对号上菜,熟知菜品的特色及制作原理和配料搭配;
3、熟记房间号、台号,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误、迅速送到服务员手里;
4、餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备;
5、做好收市,垃圾按桌倒,空瓶摆放整齐。
- 其他回答
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累。
传菜员要负责上菜和收拾台面,而服务员只需要接待客人,帮客人点餐拿酒水及收台面。
传菜员还真是蛮累的,上班开始就是在厨房干活,上班时间都是需要站着的。等到用餐时间,工作内容就是把厨师做好的菜端到餐厅,放到吧台上,中餐很多餐式都是汤或者广式汤还是每人一份,而餐厅为了节约成本,会让你把能端下的盘子一次性拿去餐厅。
- 其他回答
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累啊,累是肯定累的,不过为了生活也是没有办法的,每个人都有累的时候,不过还是很开心的做自己喜欢的事就好了
为了生活谁也没有办法的事,加油加油加油。
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