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晋糕用电压力锅怎么做
问题更新日期：2024-11-12 04:26:22
问题描述
晋糕用电压力锅怎么做求高手给解答
- 精选答案
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电压力锅发糕的做法是：原料：玉米面和白面各一半，适量酵母，少量小苏打和泡打粉(小苏打和泡打粉份量约3比2)。
1、加水搅拌成比较稠的糊糊，放在温暖处发酵。
2、发酵约两倍大就可以了。
3、把无核红枣和核桃洗净切碎，再加一些葡萄干，撒在面团的表面。
4、上锅蒸。蒸的时间依面团厚度不同而有所不同，我蒸了20分钟。另外蒸的时候怕滴水到发糕表面，在盆上另覆了一层耐热保鲜膜。
5、稍微晾凉，从盆中取出，切块。
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