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湖南冬至吃什么食物
问题更新日期：2024-03-18 14:00:04
问题描述
湖南冬至吃什么食物急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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湖南冬至吃冬至肉，湖南人过冬至，会杀鸡宰猪，把肉阴干，称为冬至肉。
有俗话说“吃过冬至肉，身体赛牛犊”。长沙城乡居民习惯在冬至前后制腊鱼腊肉，将鱼肉用盐腌四五天后挂当风之处晾干，然后用木屑、谷壳、橘皮、花生壳熏烤，或挂柴灶上熏烟，至其色金红，叫“冬腊肉”，可贮留至次年夏日不腐。
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