电饭锅怎么煮糙米饭

问题描述

精选答案

用冷水冲洗米饭。

将糙米放入细网过滤器中，在冷水下快速冲洗约30秒。将米饭浸泡在热水中45分钟。将糙米转移到电饭煲中，并加入3杯水。让它浸泡并软化至少45分钟。如果需要，你可以将米饭浸泡3小时，但通常45分钟就足够了。如果你喜欢更美味的米饭，你可以用鸡汤或蔬菜汤代替部分或全部的水。将等量的肉汤替换为水。浸泡是有益的，因为它可以减少米饭的粘性。它还有助于大米膨胀成细长的谷粒。如果需要，将浸泡过的米饭撒上盐，以便在煮饭时从米饭中汲取更多味道。用饭勺快速搅拌电饭煲的米饭，使盐分更均匀。打开电饭煲并设置计时器，请将计时器设置为30分钟。在烹饪过程中，电饭煲必须保持覆盖状态。在最初的30分钟后检查米饭。如果谷物看起来仍然很坚硬并且盆的内容仍然有些浓稠，请盖上并将定时器再设置10分钟。定时器熄灭后，让米饭再放5到10分钟，以便吸收盆中剩余的水。如果需要，加入黄油和酱油。如果你想要煮熟的米饭，你可以加入约2汤匙（30毫升）的黄油或人造黄油或1汤匙（15毫升）的酱油。搅拌均匀，均匀涂抹米饭。您也可以等到将米饭放入电饭煲中后再调味。每个人可以根据自己的口味调味米饭。将米饭转移到盘子上。