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糖油粑粑怎么做
问题更新日期：2024-11-11 22:12:27
问题描述
糖油粑粑怎么做求高手给解答
- 精选答案
-
做法：
1.油锅烧热，糯米粉搓成饼状下锅。 油要多放些。因为又要搓面团又要煎给粑粑翻身，手忙脚乱，火可以稍小，否则不好掌控。
2.翻煎粑粑。注意，不要煎到太老，否则容易爆破。
3.待粑粑两面都呈浅金黄色，将调好的糖汁倒入。糖水和油迅速融合，冒泡。 这一过程要反复翻拌，让每个粑粑都均匀沾到糖汁。 粑粑渐渐变软，着色，油光发亮，看看差不多了，起锅盛盘。
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