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什么油是油炸专用油
问题更新日期：2024-03-18 14:05:43
问题描述
什么油是油炸专用油，麻烦给回复
- 精选答案
-
油炸食品用的食用油，食用油在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂，常温下为液态。
由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂。食用油包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等，油脂可以使菜肴呈现出各种不同的色泽。
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