沙虫干用什么炖汤滋补

问题描述

精选答案

沙虫干可以用响螺猪骨汤滋补，做法如下：用料

主料：响螺70克、猪骨200克、沙虫20克、大白菜50克

辅料：姜适量、陈皮1片

一、清洗、准备好所有的食材。

二、冷水煮猪骨，将猪骨里的血水悉数逼出，并将骨头冲洗干净。

三、将陈皮、姜、沙虫、响螺和猪骨放入砂锅，加入热开水，盖上锅盖大火煮开，转小火煮1个钟。

四、加入大白菜，开大火煮1分钟，即可起锅。

1、沙虫干可以和准山杞子煲汤。

沙虫干是有名的滋阴水产品，杞子善补肝肾之阴、准山既补气又养阴，皆能平补肝肾，熟地甘温滋润，入肝肾而补阴血，合而为汤，肝脾肾三脏并补，尤擅滋补肝肾。准山杞子煲沙虫干适用于体形偏瘦、手足心热、口燥咽干、大便干燥等常为阴虚体质的人群。

2、沙虫干可以和莲藕煲汤

沙虫有很好的滋阴补肾功效，性偏寒。煲汤的时候佐以温热性的材料，就能熬出适合冬季的温补靓汤了。比如莲子、芡实增强固肾的效果，陈皮能理气健脾，生姜能中和寒性。莲藕生吃偏凉，生津止渴的效果比较好。但煮熟的莲藕就偏温补，可补中焦脾土；中焦脾土健运，身体自然更强壮。

其他回答

刘老师聊考研

光鸡半只，沙虫干50克，姜片15克，盐、糖、生抽、米酒、生粉、鸡骨、花生油各适量

做法

1、鸡洗净斩件，以盐、糖、生抽、生粉、米酒拌匀备用；

2、沙虫干洗净，以温水浸泡至软，然后用清水冲洗片刻，下鸡骨、沙虫干、清水和姜片以中火煲45分钟；

3、然后取出鸡骨，放入鸡块慢火煮熟，最后以盐、糖调味，放入芫荽便可

其他回答

王药师药业

原料：排骨，新鲜百合，沙虫干

配料：香葱，盐。

做法：

1、沙虫干提前浸泡洗净。

2、排骨鲜百合洗净。

3、排骨飞水后，与沙虫一同入高压锅，加几滴醋，大火烧10分钟，关火。

4、待高压锅消气后，放入百合，再烧开3分钟。

5、调好咸淡，撒上葱花，不用加味精，即可。