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油焖春笋怎么切

湖北第二师范学院自考 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 13:57:44

问题描述

油焖春笋怎么切希望能解答下
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油焖春笋的切法为,首先将春笋的根切掉,然后将春笋切成段,平均每段3~5厘米即可。

为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深,竹鞭和笋芽借土层保护,冬季不易受冻害,出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。