菠萝不能和什么一起吃

问题描述

精选答案

不建议与促消化的食物同食。

例如：香蕉、菠菜、小米粥、红薯、洋葱。菠萝味道酸甜，还有较多的碳水化合物和有机酸，食用刺激口腔腺和消化腺，会促进唾液和胃酸分泌，可以帮助食物的分解和消化，本身可以助消化。再食用一些可以促消化的食物，会增加胃酸的分泌，大量胃酸会作用于胃粘膜，很容易出现胃部不适的情况。不建议和含有维生素Ｃ分解酶的食物一起生吃。分解酶是蛋白质，加热之后没有活性，熟吃不会影响菠萝营养成分，但是和菠萝一起生吃会降低菠萝的营养价值。含维生素C分解酶的食物有：黄瓜、胡萝卜、南瓜、西红柿、等。不建议与芒果一起吃。菠萝中含有的甙类和菠萝朊酶等成分有一定的致敏作用，会影响人体健康，而芒果中含有的单羟基苯或二羟基苯，会作用于肌肤、增加肌肤的敏感程度。