隔夜茶对身体有危害吗

问题描述

精选答案

隔夜茶对身体有危害。

1、喝隔夜茶容易伤胃：茶属碱性，若水中含铁过多，化学反应后茶水可能有毒，又因为隔夜茶会溶出比较多的单宁酸，所以容易伤胃。

2、隔夜茶细菌多：隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，故不宜饮用。

3、隔夜茶易引发器官病变：茶中的茶多酚物质，容易在空气和水中氧化成棕色的胶状物茶锈，茶锈中含有镐、铅、铁、汞、砷等多种物质，没有喝完或者是久留在茶杯中的隔夜茶，暴露在空气中的时间越长，茶多酚氧化成茶锈的量也会越多。当茶锈进入人体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀，阻碍营养物质的吸收和消化。这些氧化物一旦进入人体，还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。

4、隔夜茶易引起腹泻：由于隔夜茶放置的时间过久，营养成分已经丧失，滋生大量的细菌，喝冷的隔夜茶容易引起腹泻。