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拐子是什么鱼如何做拐子鱼
问题更新日期：2024-03-18 14:24:43
问题描述
拐子是什么鱼如何做拐子鱼求高手给解答
- 精选答案
-
1、新鲜拐子鱼择洗干净；
2、干辣椒，香葱切段，姜蒜切片，与大料、花椒粒一起待用；
4、放入料酒，老抽炝香，加入适量的热水；
5、放入拐子鱼，使汤汁刚好淹没；
7、待汤汁变少，变粘稠时关火；
8、出锅装盘，撒上葱花，香菜即可。
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