涩柿子不能和什么一起吃

问题描述

精选答案

柿子不能和海鲜、牛奶、红薯、酒一起吃。

因为柿子中含有一种叫鞣酸的物质，和上述食品一起食用的话，容易引起身体不适。

1、海鲜柿子不能和部分海产品同吃，如果和海蜇头、墨鱼、章鱼、牡蛎、海参、紫菜、海带等还产品一起吃的话，容易恶心呕吐、腹泻拉稀、肠胃不适和影响人体对钙的吸收。

2、牛奶牛奶不宜与柿子一起吃：因为柿子中含有一种叫鞣酸的物质，与牛奶容易产生反应，结块成团，影响消化。

3、红薯红薯和柿子的成分相似，且都无毒，无刺激；且柿子性寒，味甘、涩，红薯性平，味甘。因为两者也不相互冲突，按理说可以一起吃；但是红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石，会导致身体不适。

4、酒酒味甘辛微苦性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜，而且酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。