寿喜锅用途

问题更新日期：2024-11-11 00:31:57

问题描述

精选答案

寿喜锅是一种日本传统的烹饪器具，主要用于制作寿喜烧。寿喜烧是一道日本传统的菜肴，通常由鸡肉、虾、蘑菇、洋葱、豆腐等食材组成，配以寿喜锅特制的调味汁，再以柴鱼高汤为基础，经过长时间的煮炖而成。

寿喜锅的特点是底部有凸起的环形，可以将食材和调味汁锁在锅内，使其更加入味。此外，寿喜锅还有一个特殊的设计，即锅盖上有一个小孔，可以让食材的香味逸出，但不会让水分蒸发，保持锅内的湿度，使菜肴更加美味。

除了寿喜锅，这种锅还可以用来煮汤、煮面、煮火锅等，非常实用。

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经济师李有才

寿喜锅，是一道日本料理，专指“用生鸡蛋蘸 甜酱油牛肉的 日式火锅”，英文为sukiyaki，就是“用锄头烧煮的料理”。在日本、中国台湾地区、韩国、泰国和美国都很普及，分为日式锄烧、台式寿喜烧、泰式寿喜锅三种。

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考研在线指南

焖食物、炖汤、煮菜。

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自考过啦

寿喜锅，是一种菜品，一种牛肉火锅，一般在日本很普及，分为日式寿喜锅，台式寿喜锅等，吃法也各式各样，各有不同。