怎样自制氨基酸发酵液

问题描述

精选答案

材料：

- 氨基酸粉末

- 糖

- 酵母菌

- 水

步骤：

1. 将氨基酸粉末和糖按照比例混合，加入适量的水中，搅拌均匀。

2. 将混合好的液体加热至70℃，保持10分钟，杀死其中的细菌。

3. 将液体冷却至室温，加入酵母菌，搅拌均匀。

4. 将液体倒入干净的容器中，盖上盖子，放置在温暖的地方，让其发酵。

5. 发酵时间根据温度和酵母菌的种类而定，一般需要2-3天。

6. 发酵完成后，将液体过滤，去除酵母菌和其他杂质，得到纯净的氨基酸发酵液。

注意事项：

1. 氨基酸粉末和糖的比例可以根据需要进行调整。

2. 发酵液的pH值应该控制在6-7之间，过高或过低都会影响发酵效果。

3. 发酵液需要密封保存，避免污染和氧化。