干的糯米糍粑怎么吃

问题描述

精选答案

如何用糯米做好吃的糍粑、糍糕呢。糯米是很特殊的米，可以做出很多美味。糍粑就是一种常见的好吃的点心。如何做出美味可口的糍粑呢 ^_^

食材食谱热量：348(大卡)

主料

糯米2斤左右

方法/步骤

1

把糯米洗净，放在锅中，放入适量的水

这和普通煮饭的方法一样，其实就是把糯米煮成糯米饭

2

煮一段时间后，放入适量的盐

注意不要放的太多。后面等糯米饭熟了后，可以尝一下，如果觉得太淡可以再加点盐

3

把剥好的蒜子、生姜和红辣椒切碎，放在一起

4

再加上适量的葱，让味道更好

5

大约30分钟左右，糯米饭可以煮好

把刚才切的作料放在饭中

6

把糯米饭和作料搅拌均匀

7

这时候，就可以用手做糍粑啦

8

因为糯米饭很粘手，可以在旁边放一些清水，或者打开的生鸡蛋

每做一两个，手就沾点水

9

做好糍粑后，等其冷却

然后可以用香油炸、油煎糍粑，等其外表变黄成壳就可以捞起来啦#^_^#

注意事项

用手做糍粑时，一定要把手洗干净哦

糍粑通常可以前一天晚上做好，第二天早上用油来炸一炸食用，味道最好了