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怎样做油炸孜然羊肉
问题更新日期：2024-03-18 13:54:44
问题描述
怎样做油炸孜然羊肉，麻烦给回复
- 精选答案
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牛肉切成均匀的小长条，用棍子串好,干辣椒剪成圆丁。
牛肉用盐、红酒、面酱、白糖、香油和孜然粉搅拌均匀，腌15分钟。牛肉串辣椒花生米用油先炸一会儿，捞起沥干。炸辣椒花生米的油可留下再用，把蒜投入油中爆香，再倒入牛肉串辣椒花生米翻炒，放酒油焖直至全部变色熟之。
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