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不吃的蛋黄怎么利用
问题更新日期：2024-03-18 14:21:34
问题描述
不吃的蛋黄怎么利用，在线求解答
- 精选答案
-
不吃的蛋黄可以制作低卡沙拉酱、土豆泥、南瓜蛋黄意面、蛋黄狮子头、蛋黄酥、蛋黄焗南瓜等美食。
蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分，与蛋白相对。鸡蛋中的大多数蛋白质集中在蛋清和蛋膜，而其余营养物质都集中在蛋黄。蛋黄遇热后会凝固成固体，蛋黄的主要成分是１７.５％的蛋白质，３２.５％的脂肪，还有大约４８％的水和２％的矿物质，以及多种维生素等。对人体生长都十分有益。
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