把蒿怎么储存

问题描述

精选答案

蒿需要冷藏或冷冻储存。蒿叶中富含有挥发性挥发油，这种油味道较为浓烈，易挥发。如果不及时处理保存，就会导致蒿的滋味和风味变差，而且还会影响到营养成分。如果要用于短时间储存，可以将蒿叶用塑料袋密封装好放在冰箱冷藏室内，但是时间不能过长。如果要长时间储存，最好是将蒿叶用保鲜膜严实包好，放入冰箱冷冻室内，这样可以稍微延长储存时间。在使用前，要先取出解冻，然后再用清水漂洗一两次，这样可以去除挥发油味道，让蒿叶更加美味可口。

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教师帮俱乐部

应该是芭蒿

把刚买回来的芭蒿洗先要干净，然后沥干水，放阴凉地2天左右，再用保鲜袋装好，把保鲜袋里面的空气挤出来，搁冰箱冷冻室，,温度为保持2--6℃，保存半年肯定是不成问题。如果放结冰层，把温度调节到0℃以下的话，估计至少可以保存两三年。

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机电工程师

这种方法适用于大多数的蔬菜，首先将蔬菜表面的水滴风干掉，然后放入袋子中。要注意的是一定记得放一张干净的纸进去，进行冷藏。在冷藏存放的时候，因且放置的纸会吸收一部分水分