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澄粉是什么粉超市叫什么
问题更新日期：2024-03-18 14:16:57
问题描述
澄粉是什么粉超市叫什么求高手给解答
- 精选答案
-
澄粉是小麦淀粉，在超市叫澄面、汀粉、汀面、小麦淀粉等。
澄粉是一种无筋面粉，主要成分是小麦，是通过将面粉用水漂洗加工，把面粉中的粉筋分离出来并晒干后，便成了澄粉，而分离出来的粉筋则成为面筋。
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