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酒精度多少算酒

Miss考造价 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-11-08 12:26:49

问题描述

酒精度多少算酒,在线求解答
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1度以上。白酒,是以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。白酒酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。我国传统白酒有别于其它蒸馏酒,成品酒的酒度普遍高于50度,一般为55一65度,近年来发展的低度白酒,出厂酒度基本以40度为界限,个别地区的产品酒度有低至28度

其他回答

酒,没有法定酒精度,只有高度酒,低度酒和降度酒之分。

1高度酒:一般不超过65度;降度酒:主要指五十四度左右的酒;低度酒:采用了降度工艺,酒度一般在38度,也有的20多度的。

啤酒、红酒等酒中也有一定的酒精度。

白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。

其他回答

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃),酒精度一般是以容量来计算,故在酒精浓度后,会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。