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醋怎么熬的香

小范老师说学历 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-11-07 15:55:28

问题描述

醋怎么熬的香,在线求解答
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食醋的主要成分是醋酸,遇到高温时挥发分解。

所以,要想烹饪时保留浓郁的食醋香味,醋放的越晚味道越重,具体时机自己掌握。另外,醋和糖的配合,能使凉拌菜味道更鲜美。顺便推荐一种味道很好的醋:乌龙醋。大超市里能买到,有股山楂的香味。