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过桥米线麻麻的油怎么做
问题更新日期：2024-11-07 15:15:01
问题描述
过桥米线麻麻的油怎么做求高手给解答
- 精选答案
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我在家自己做米线，都是从超市里直接买现成的，麻椒油。不是很贵，一瓶十块钱左右，起码能用一年。如果是自己开米线店用，应该用麻椒。炸麻椒油的时候，油温要控制好。油温太高可能会影响麻椒的麻味儿，以及还会影响麻油的口感，会有焦苦味儿。
- 其他回答
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花椒，把菜油加热到八成熟火放小，把花椒放进去，小火，就OK了
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