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板肠是什么
问题更新日期：2024-03-18 14:13:58
问题描述
板肠是什么希望能解答下
- 精选答案
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板肠是一种小吃，用整副驴大肠做原料，反复用醋水搓洗干净，放入清水中煮到半熟，捞出再入卤汤锅，加酱油汤、辣椒、花椒、葱花、姜片炖煮得特别绵软。
吃的时候切成小段，加原汤汁，口味麻辣咸嫩，香味袭人，可谓小吃一绝。
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