滴漏式咖啡壶的使用方法是怎样的

问题描述

精选答案

使用方法如下：

1、准备一个滴滤壶。

2、以量匙将中研摩的咖啡粉一人数份(一人份约10 ~ 12g )倒入滴漏之中，再轻敲几下始表面成平坦。

3、用茶壶将水煮开后，倒入细嘴水壶中，由中心点轻稳地把开水(水温约95度)注入，缓慢地以螺旋方式始开水渗透且遍布咖啡粉为止。务必缓缓地倒入。

4、为了要将可口的成分抽出，将以膨胀起来的咖啡粉多蒸一下(停留约二十秒左右)

5、第二次的开水，从咖啡粉的表面慢慢地注入。注入水量的多寡必须与抽出咖啡液的量用量一致。

6、抽出液到达人份量即可停止，将冲泡好的咖啡缓缓倒入咖啡杯中，加入你喜欢的牛奶或白糖，一杯香浓的咖啡就完成啦。