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香油是什么
问题更新日期：2024-03-18 14:13:47
问题描述
香油是什么急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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香油，又称芝麻油、麻油，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。
按榨取方法一般分为机榨香油和小磨香油，小磨香油为传统工艺香油。芝麻制油历史悠久，经历了原始的人力挤压、水代法到动力机榨的过程，一般不精炼。芝麻油具有浓郁、显着的香味，可用以做汤、凉拌、调馅及用于风味小吃，能促进人们的食欲，有利于食物的消化吸收，营养价值和经济价值高，很受老百姓的欢迎。
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