榴莲的正确挑法

问题更新日期：2024-11-07 09:52:11

问题描述

精选答案

第一种方法：看榴莲的刺

榴莲的外壳坚实，长满了三角形的刺。选择一个榴莲肯定先看外壳，外壳看着好，才能继续看榴莲其他的问题。

首先看榴莲的刺，人字形的刺，刺粗且短，间隔比较大，说明榴莲壳薄肉多。如果榴莲的刺是金字塔形的刺，刺细长，间隔很小，说明榴莲壳厚肉少。

第二种方法：看榴莲的形状

选择一个好榴莲，不仅要看刺，也要看榴莲的大小和形状。无论选什么水果，我们都会选择形状好看、圆润色泽好的水果，选择榴莲也不例外。

选择榴莲时，一定要挑选接近圆球形状的榴莲，出肉率更高，按照荔枝的轮廓去选择。如果榴莲是上窄下窄，这样的榴莲上下都没有肉，这样的榴莲买了非常吃亏。

第三、四种方法：按榴莲+闻榴莲

我们在选择水果时，都会按一下、闻一闻来判断这个水果是好还是坏，选择榴莲也可以用这个方法。

榴莲要选择间距大的地方，往下按，按起来有弹性，说明果肉和果壳有分离，就代表榴莲成熟了。

榴莲虽然味道浓烈，但成熟的榴莲散发果香味，如果榴莲闻起来有草木味，则说明榴莲还没有多熟。榴莲闻起来是酒精味，有可能榴莲变质了，千万不要购买。

第五种方法：看榴莲的房数

如果想要知道榴莲有几房肉，可以看榴莲的鼓包，有几个鼓包就有多少房肉。但是没有必要追求几房，有时候并不是房多就肉多。

选择一个好榴莲的方法总结：首先柄越粗越好，还要新鲜。刺要细且稀疏、果型要正，出肉率才稳。还要按榴莲、闻榴莲。鼓包多肉可能会多，但也不一定肉会多。

其他回答

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1. 闻气味：榴莲应该有浓郁的甜味和独特的香味，如果闻到的气味不够浓郁或有异味，可能是过熟或不新鲜的榴莲。

2. 看外观：外观应该是完整的、色泽鲜艳的、没有裂缝或破损的榴莲。如果有裂缝或破损可能是由于运输或存储不当造成的。

3. 拍声：当轻轻拍击榴莲时，声音应该是清脆的，如果声音很沉闷可能是因为果肉已经过熟或不新鲜。

4. 按压：用手指轻轻按压榴莲，如果果肉感觉柔软但不过于松散，则说明榴莲已经成熟。

5. 看果肉：果肉应该是黄色或橙色的，如果看到果肉有黑点或有褐色的部分，可能是因为果肉已经过熟或是有病虫害。

总之，正确挑选榴莲需要考虑多个因素，包括气味、外观、声音、手感和果肉的颜色。如果以上所有因素都符合要求，那就可以放心购买了。

其他回答

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有两种方法

一、捏尖刺：挑榴莲时，选两个挨着的尖刺，然后用手稍微用力向内捏下，若是能轻松捏动尖刺，说明榴莲成熟了，可以放心购买使用，反之就未熟，不宜购买。

二、看外观：挑选榴莲时，选择尖刺粗大而平缓的，不仅肉多，成熟度也高，若是刺又尖又细的就说明不够成熟。同时榴莲底部是平的一般皮薄肉多，若是底部是尖的不宜购买

其他回答

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需要从五个方面来挑选：

1、看大小：榴莲越大果肉越多；

2、看形状：果形较丰满的外壳比较薄些，果肉的瓣也会多些，那种长圆形的，一般外壳较厚，果肉较薄，挑选时壳以黄中带绿为好；

3、看成熟度：选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较熟，如果手感非常坚实，根本就无法捏动，说明榴莲比较生；

4、闻气味：好的榴莲气味浓烈；

5、看重量，同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲快能吃了；

6、看果柄，果柄粗壮而且新鲜，则是营养充足又新鲜的榴莲。