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调料生抽是起什么作用

期货羊 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 13:47:19

问题描述

调料生抽是起什么作用希望能解答下
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生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油。

生抽。颜色:生抽颜色比较淡,呈红褐色。味道:生抽是用来一般的烹调用的,吃起来味道较咸。用途:生抽用来调味,因颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。生抽的制作:生抽酱油是酱油中的一个品种,以大豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成。其产品色泽红润,滋味鲜美协调,豉味浓郁,体态清澈透明,风味独特。