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生抽指什么
问题更新日期：2024-03-18 13:47:18
问题描述
生抽指什么，在线求解答
- 精选答案
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生抽指的是酱油，酱油分生抽和老抽，生抽是酿制的，老抽是调制的。
生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。
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