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正宗腊八蒜的腌制时间
问题更新日期：2024-03-18 13:55:01
问题描述
正宗腊八蒜的腌制时间急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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腌制腊八蒜一般10天左右就可以吃了。
选好紫头蒜，去皮洗净，晾干，放入陶罐或玻璃罐，内中一定不要有油，倒入米醋直到刚好没过大蒜为止，盖好盖，将其置于10度-15度最好能晒到阳光的地方，泡制10天左右蒜呈翠绿色即可，并移至阴凉处储藏，随取随用。腌制时间不宜过长，以防止部分营养成分流失。
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