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最正宗的咸奶油配方
问题更新日期：2024-11-06 23:06:42
问题描述
最正宗的咸奶油配方希望能解答下
- 精选答案
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食材清单
黄油 500g 、 盐 2-3g 、 蛋白（不要黄） 120g 、 白砂糖 60g 、 白砂糖 100g
烹饪步骤
步骤1/5
把黄油和盐搅匀，需要注意的是黄油不要完全软化成水，保持室温形状就可以
步骤2/5
蛋白和60g白糖用插电打蛋器打发
步骤3/5
用100g的白糖加水，刚好把糖盖住就可以了，隔水化开(温度不要太烫)
步骤4/5
把打发的蛋白加入糖水慢下
最后一步
最后把黄油和蛋白搅匀就可以搭配美美的蛋糕啦！
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