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含硒高的食物有哪些儿

自考服务君 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 13:46:50

问题描述

含硒高的食物有哪些儿,在线求解答
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一般鱼虾类的食物含硒最多,包括鱿鱼、海参、墨鱼、梭子蟹、牡蛎、海蟹等等。

硒是一种化学元素,化学符号是Se,可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。硒在自然界的存在方式分为两种:无机硒和植物活性硒。无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠,从金属矿藏的副产品中获得;后者是硒通过生物转化与氨基酸结合而成,一般以硒蛋氨酸的形式存在。